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紅麴香腸

石岡媽媽研發紅麴香腸,經過多次修改配方與試吃,歷經4年,今年終於調整完成;

我們的紅麴醬,是媽媽們特選紅麴菌種自釀,並尋找特級油桂粉增香,採買東勢黑豬肉,再調入高粱酒拌勻,灌入食品級腸衣,經由烘乾機烘乾,即刻包裝,冷凍保存。

因肥肉瘦肉是28比,又怕產生肉毒桿菌,所以,我們加了保水劑磷酸鹽和防腐增香劑亞硝酸鈉,我們的添加物是標準值的下摽,務必請冷凍保存,安心食用。

特於過年期間推出試賣,因食材均屬高檔,定價250元,以220元特價優惠,歡迎大家宅配或到石岡購買

原價:300

售價:250

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我們的紅麴醬,是媽媽們特選紅麴菌種自釀,並尋找特級油桂粉增香,採買東勢黑豬肉,再調入高粱酒拌勻,灌入食品級腸衣,經由烘乾機烘乾,即刻包裝,冷凍保存。

因肥肉瘦肉是28比,又怕產生肉毒桿菌,所以,我們加了保水劑磷酸鹽和防腐增香劑亞硝酸鈉,我們的添加物是標準值的下摽,務必請冷凍保存,安心食用。

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